Spain Trip 2012 – 舌尖上的西班牙(Spain) Backpacking與Vacation之間的西班牙美食 – Camino de Santiago(聖雅各之路)篇

Spain Trip 2012 – 舌尖上的西班牙(Spain) Backpacking與Vacation之間的西班牙美食 – Camino de Santiago(聖雅各之路)篇


前周upload了非常“熱血” 的一個blog (http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/07/2013-heavy-metal-run-2013-oxfam_16.html)，今周得調和一下。 而且，執筆寫blog之時，正是為Japan Trip 2013申請Annual Leave之關鍵時刻，却面對前所未見的不確定性，所以不如寫個輕鬆blog吧！ 要在人間煉獄的中環追尋Work Life Balance的確並不容易，我會努力堅持，但請諸君也為我祈禱！

前blog提過，諸君對Kitty與我於2012年並肩漫遊日本沖繩(Okinawa)( http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/05/okinawa-trip-2012_15.html ) 時所介紹的美食之blog很感興趣！ 講飲講食當然討人歡喜，難怪各電視台的飲食節目不斷。 然而，In all those travelling years，美食並不我Backpacking的“那杯茶” ，一來因為Backpacking初年深受Budget所限，二來更重要的是一個人的Backpacking能吃能喝的有限，算是Solo Backpacking的其中一處不好。 自2009年Japan Trip 2009 (http://rickiekwong.blogspot.com/2011/03/japan-trip-2009-part-1.html )起，因為Kitty，我的Backpacking有所演化，每次Backpacking分Part 1 與Part 2：Part 1之旅與Kitty把臂同遊當然不能每餐食“便當快餐”； 既然有美伴遊分享，當然不能缺少美食，故Part 1與Kitty之旅通常是“豪華美食Upgraded版的backpacking”吧！ Having said that，拜托現在的僱主M記，近年工作穩定，能掌握的資源也比較多，故近期Part 2獨自遨遊之旅中的“伙食” 也較以往好。我通常會在登山後慶功之夜及有特別意義的日子時會刻意吃得好點。 Backpacking第200天的豐盛晚餐便是經典一例(http://rickiekwong.blogspot.com/2011/08/japan-trip-2009-sata-misaki-part-4.html)。

Set Dinner @ Portomarin, Camino de Santiago (Way of St. James/ 聖雅各之路), Spain (西班牙)

回說Okinawa & Spain Trip 2012 Part 2獨自遨遊西班牙(Spain)之旅，論“美食豪華指數” 當然不及Part1的Okinawa Trip，但感恩西班牙的美食文化與比起歐洲諸國相對較低生活指數之下，即使在有限budget之下仍能享受到種類繁多又可口的食物。而更重要，即使是簡單的熟食，小餐廳食店也弄得有板有眼，絕不難吃(也可能是我要求低吧)。

Quick Breakfast @ Santiago de Compostela, Spain – On the way to Sarria

Quick Lunch @ Village Hut on Day 1 of Camino de Santiago (Way of St. James/ 聖雅各之路), Spain

西班牙(Spain)之旅的第一站，正是5天4夜疾走Camino de Santiago (Way of St. James/ 聖雅各之路)朝聖之路的最後部份，即由小鎮Sarria出發徒步111.4km到達朝聖之路終點的聖城Santiago de Compostela。 我的Camino de Santiago朝聖之旅的緣起、計劃與旅途點滴，已在前blogs分享，不再重複(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/11/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_6.html )。話說，行程的第一天，正是經過超過20小時的航空之旅由香港(Hong Kong) 經馬德里(Madrid)再轉飛到聖城Santiago de Compostela，身心疲倦。 由於時差緣故，抵達Santiago時只是黃昏；稍息之後，便到附近的小街找尋食店來個quick dinner，因為翌日清晨便要前往Sarria了。 在聖城及Camino途中路經小鎮的小餐館餐牌上，不難發現有一欄寫著“Pilgrimage Plata” 或 “Pilgrim Plata” 的食物。 Seafood Plata諸君可能吃得多，Pilgrimage Plata” 或 “Pilgrim Plata” 可能大家未見過。 Pilgrim Plata是一碟專為疾走Camino朝聖者而設的“美食” ，價錢便宜集合了高熱量之“美食” ，其中我在Camino Day 3過夜的小鎮Arzua所吃的Pilgrim Plata最經典，有雞蛋、厚切煙肉再加巨量薯條，再配汽水，的確熱量爆燈！然而，who cares？歷經Camino最長的一天(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/12/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_11.html)，體能消耗極大，又加上所有食物都是我的最愛，我便秉承“山間食物珍貴不能浪費” 的優良傳統將整碟Pilgrim Plata一掃而空，實在是大滿足！

Pilgrim Plata @ Arzua, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

Pilgrim Plata @ Sarria, Spain (西班牙)

提起Pilgrim Plata，為了方便來自世界各地的朝聖者及trekkers，與Santiago及Camino上大部份小餐館的餐牌都是西班牙文或英文並用，或看圖點菜，但偶爾也會碰上只有是西班牙文的餐牌。 這時候，Lonely Planet的Spanish Phase book就大派用場！ 當然，有時也會“order 錯” 的，例如剛抵步Santiago的第一夜晚餐就叫錯食物 - 熟悉我的朋友都知道，我是不吃salad的！ 叫錯，那就將就點，照食吧！

Pilgrim Plata @ Santiago de Compostela, Spain (西班牙)

Set Dinner @ Palas do Rei, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

Camino朝聖之路上，挺進之時，當然只能expect最基本的食物。 從Sarria到聖城Santiago的5天道上，通常每天都會路經一條小村或城鎮可有簡單食物(例如麵包、腸蛋等) 供應作午餐，當然談不上美食，但野外山間午餐無需Power Bar + Power Gel已應萬幸感恩，不能有所要求呀！ Having said that，頭4天的Camino平均每天也得另外吃2包Power Gel及1.5包Power Bar作補充，畢竟每天負重走20多km以上體能是消耗極大！

Set Dinner @ Sarria, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

又在Camino朝聖之路上路經過夜的小鎮Sarria、Portomarin及Palas do Rei等等，隨了Pilgrim Plata，小餐館都會供應set dinner，有Appetizer、Main Dish與dessert，不過Euro 20以下，絕對超值！老實說，食物味道一般(但不難吃)，但勝在絕對滿足地飽肚。還有，最重要，能在悠閑的Camino之小鎮中靜靜的享用晚餐時，一邊用心眼感受朝聖路上小鎮古城的恬靜風光，耳根也無傳來城市囂民與鄰近地區 “強人”的高音嘈吵聲，這份內心的平和的確是久違了！ 用餐，其實氣氛很重要；而其實氣氛，不用奢華誇張，反而樸素自然更惹人喜愛、懷念！

Set Dinner @ Lavacolle, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

 完成5天的Camino de Santigao朝聖之旅後，我重回聖城Santiago de Compostela，又有緣有幸趕及當天正午的Pilgrim’s Mass (朝聖彌撒)(http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/01/spain-trip-2012-cathedral-of-santiago_22.html ) ，心情當然既感恩又激動！ 兩日之後，我又幸運的到訪中世紀歐洲人相信是“the end of the Western World” 的Cabo Fisterra (http://rickiekwong.blogspot.com/2013/02/spain-trip-2012-end-of-western-world.html )，再次領略到天涯海角處的獨有風光與氣魄；朝聖之旅大功既成，當然得好好慶功一番！ 聖城的最後一夜，我特意到一家Lonely Planet介紹的餐廳用餐，點了餐牌上標明足夠2人享用的正牌西班牙海鮮燴飯。老闆幫我落單時，還好心多次提示我燴飯足夠2人食用；我微笑點頭示意。 我本想再來一客小青口作starter，怎料已被老闆好言勸阻，只好作罷！

“慶功”西班牙海鮮燴飯 @ Santiago de Compostela, Spain (西班牙)

Lonely Planet介紹的餐廳果然並無“揸流攤” 之作，這份西班牙海鮮燴飯不單賣相吸引，用料十足，還味道一流！ 與香港所吃過的最大不同之處，在於這客西班牙海鮮燴飯材料十足，有大蝦、青口、帶子、蜆，八爪魚及魚塊等等，比香港所吃的用料起碼多2倍以上！ 印象中，海鮮配料與飯均能吃到最後一口，實在是大滿足！ 我認為，海鮮燴飯好吃的重點，不在於燴飯的芡汁，却在於海鮮是否新鮮而並非雪藏已久之貨色。 這點看似簡單，但也是最困難的地方！那一客西班牙海鮮燴飯好吃，芡汁淡淡但已完全帶出海鮮的新鮮味道。我慢慢享受美食，又欣賞著來來去去的其他客人，不知不覺，整盤2人份量的西班牙海鮮燴飯已被我掃光，連老闆也感驚訝，對我直豎姆指，“刮目相看”！ 無需驚奇，飽食，是因為走過很長的路；食飽，是因為要走更遠的路！ 我當然只是在想，如果Kitty在，就是更美…

那晚之後，我南下馬德里(Madrid) (http://rickiekwong.blogspot.com/2013/04/spain-trip-2012-madrid-plaza-del.html )繼續旅程品嚐更多的西班牙美食。

(待續；待續；請留意2013年7月30日upload的<Spain Trip 2012 – 舌尖上的西班牙(Spain) Backpacking與Vacation之間的西班牙美食 – Granada(格拉納達)的Jamon (西班牙生火腿)> @ http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/07/spain-trip-2012-spain.html)

Spain Trip 2012 – Cathedral of Santiago de Compostela見聞 聖殿上的風光與聖殿內的Snap Shots

Spain Trip 2012 – Cathedral of Santiago de Compostela見聞 聖殿上的風光與聖殿內的Snap Shots

承接前blog(http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/01/spain-trip-2012-cathedral-of-santiago_22.html)，依然想繼續分享我完成Camino de Santiago (Way of St. James/聖雅各之路) (以下簡稱Camino) 的末段，從Sarria出發到達終點聖城Santiago de Compostela (以下簡稱Santiago) 的111.4km長路後(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/11/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_6.html)，遊歷參拜Camino的official終點Cathedral of Santiago de Compostela(以下簡稱Santiago Cathedral) 的見聞與感受。 前blog已經分享，我走畢Camino的當日中午，趕及參與當天的Pilgrim’s Mass (朝聖者彌撒) ，更見識名約Botafumeiro的儀式，的確大開眼界。 彌撒禮成後，我又順利拿到Santiago Cathedral的聖水，更有緣有幸能在聖殿內辦告解(Confession) ，更邀請到幫我辦理告解的神父為in all those travelling years與我翱翔天際可敬可愛的聖母聖像祝聖，真是滿載而歸。

Rickie @ Cathedral of Santiago de Compostela的正門 - Façade do Obradoiro

完成Camino後，我在Santiago逗留兩天，當然多次參拜Santiago Cathedral，更感其莊嚴宏偉，很難想像聖殿是始建於11世紀，的確又是另一個建築界的傑作。  Needless to say，Cathedral of Santiago de Compostela已被列為世界文化遺產。 Santiago Cathedral的中心，當然是主祭台下的石室，正是耶穌其中一位門徒St. James石棺安頓之所。 “St. James於耶路撒冷殉教，為何遺体會在數千里外的Santiago被發現？” 此問題的“答案”已在前blog交待，不再重複(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/11/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_6.html)。 完成Camino的翌日，我重返Santiago Cathedral好好漫遊參拜一番，當然到St. James的地下墓室祈禱，但個人感受不大。 順便一題，St. James的地下墓室是不准拍照，但Santiago Cathedral的其他部份則是容許的(彌撒期間除外)。

St. James地下墓室的入口 @ Cathedral of Santiago de Compostela

Santiago Cathedral的主祭台背後的金屬雕刻極盡堂皇華麗又手工複雜，令我留下深刻的印象。 我相信，Santiago Cathedral所欣賞到的，應該是舉世無雙。 言語、文字的描述或有不足，seeing is believing，諸君請欣賞照片，enjoy!

除了主祭台，聖殿內部兩邊均有許多間小Chapels以供信眾祈禱默想及辦小彌撒之用，當中的聖像、雕刻與壁畫也細緻精彩。我漫遊其中，一邊懷著感恩恭敬的心讚嘆欣賞，然而一邊也感慨自己才疏學淺，未能完全理解或掌握雕刻與壁畫裡所描繪的聖經故事或背後的宗教哲理與意義！ 我只能盡量用心感受、由眼欣賞，以相機作記錄吧！

Cathedral of Santiago de Compostela內部兩邊均有許多間小Chapels以供信眾祈禱默想及辦小彌撒之用，當中的聖像、雕刻與壁畫也細緻精彩

Santiago Cathedral聖殿內之宏偉，若要細心欣賞一天也不夠！ 聖殿之內精彩，但也要推介Cathedral Rooftop Tour，以另一個角度去欣賞感受聖殿之美及聖城Santiago的風光。 Santiago Cathedral天台之遊，當然是guide tour，於聖殿正門(Façade do Obradoiro) 步出廣場Praza do Obradoiro後沿左手面行不久後見到一偏門推門而進，之後到達的Pazo de Xelmirez正是集合出發點。 Cathedral Rooftop Tour雖為Lonely Planet所介紹，但集合位置隱蔽，又guide tours的場數不多，更要分英語及西班牙語，故此參加的遊人不多。 我於晨早10時左右輾轉找到Pazo de Xelmirez，但一早只得一班的English tour剛已出發，無奈只得參與Spanish tour。雖然言語不通是大打折扣，但總算能到聖殿天台一遊開開眼界也是美事！ 因此，若有緣有幸到訪Santiago Cathedral，建議一早出發，先參加Cathedral Rooftop Tour後才遊歷主殿。

Pazo de Xelmirez, Cathedral of Santiago de Compostela - Cathedral Rooftop Tour的集合點

Cathedral Rooftop Tour導遊小姐 &amp; Rickie

我參加的西班牙語之Cathedral Rooftop Tour集合後不久便出發，先沿狹窄曲折的樓梯到達主殿內的balcony，以高角度欣賞聖殿與主祭壇，更感其宏偉不凡！ 導遊小姐向我們解釋聖殿內的裝潢與石柱，其他遊人聽得津津有味，奈何我對西班牙語一竅不通，是有點可惜。 經過聖殿balcony，我們便登上聖殿的屋頂；從聖殿之頂鳥瞰來往經過多遍的廣場Praza das Praterias，望著地上行人如川流不息 -我也是其中一份子，的確又有另一番的感覺。 Cathedral Rooftop Tour當然不夠時間去遊覽整個聖殿的天台，但絕對能以另一個角度去欣賞聖殿及附近的好風光。 我藉著大伙兒坐在聖殿正門Façade do Obradoiro背後的屋簷聽著導遊解說時，忽發奇想，竟在聖殿屋頂處架起tripod，以“低抄” 角度拍下我奔向Santiago Cathedral其中一個塔樓的英姿，“chok照”其實是想表達努力於朝聖之路上追尋信仰的寫照。

Rickie @ Roof Top of Cathedral of Santiago de Compostela

從聖殿之頂鳥瞰來往經過多遍的廣場Praza das Praterias，望著地上行人如川流不息 -我也是其中一份子，的確又有另一番的感覺

Cathedral Rooftop遊覽完畢，當然重遊聖殿，又有一小插曲。前blog提過，參加完Pilgrim’s Mass (朝聖者彌撒) 後，我在告解櫃(Confessional)找到懂英語的神父幫我辦告解。神父非常親切。話說，當我重遊聖殿時，忽然又想起神父，便隨心的來到告解櫃碰碰緣份，竟又遇見他當值。 神父認得我，我倆便非常投契的閒談上來。 神父問我如何得知Camino de Santiago，又問我有否考慮聖召(即當神父)云云。 “我剛於今年初結婚了！(http://rickiekwong.blogspot.com/2012/05/taiwan-trip-2011-pre-wedding-photos.html )” 我笑著回答神父。 神父聽後也露出笑容，由衷地祝福：“I will pray for you and your wife!” 我倆又說起遊歷過Camino與Santiago的香港人不多，甚至乎亞洲人(主要是韓國人，部份是日本人) 也甚少。 神父得知我有小blog，希望我能好好在香港宣傳這條朝聖之路。 我一口應允，也希望今天是做到了。

Rickie @ Museo da Cathedral, Santiago de Compostela - 遙望Praza do Obradoiro

Camino後的第二天，我遊歷Cabo Fisterra (http://rickiekwong.blogspot.com/2012/10/rickie-cabo-fisterra-thanks-all-just.html &amp; To be uploaded soon) 。 回到Santiago時已近黃昏(雖然陽光仍然燦爛) ，我最後一次拜訪Santiago Cathedral - 翌日便要離開Santiago南下Madrid(馬德里) 了。 我心血來潮，想向神父討教克服“競技之心” 的法門 (http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/11/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_27.html)。 這一次，我沒有再遇上老神父了。 很奇怪，我沒有失望，反而暗笑自己的“雞婆”與“多此一舉” ！ 其實，天主及聖母已經在整趟Camino de Santiago朝聖之旅中賜予足夠的啟示讓我克服“心魔”了，能否克服已不是取決於蒼天上的神，而是塵世間一己的修為與堅持罷了！ 神父再談也是無益！ 儘管有感通，凡人的瑣事終究要由凡人去落手處理，這一點我是明白的！ 聖殿之外，太陽仍猛。 斜陽的金光將身影無盡拉長，似是向我暗示雖已走畢朝聖之路，但面對的路其實還有很遠！ 我會繼續努力不懈！