Spain Trip 2012 – 舌尖上的西班牙(Spain) Backpacking與Vacation之間的西班牙美食 – Camino de Santiago(聖雅各之路)篇

Spain Trip 2012 – 舌尖上的西班牙(Spain) Backpacking與Vacation之間的西班牙美食 – Camino de Santiago(聖雅各之路)篇


前周upload了非常“熱血” 的一個blog (http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/07/2013-heavy-metal-run-2013-oxfam_16.html)，今周得調和一下。 而且，執筆寫blog之時，正是為Japan Trip 2013申請Annual Leave之關鍵時刻，却面對前所未見的不確定性，所以不如寫個輕鬆blog吧！ 要在人間煉獄的中環追尋Work Life Balance的確並不容易，我會努力堅持，但請諸君也為我祈禱！

前blog提過，諸君對Kitty與我於2012年並肩漫遊日本沖繩(Okinawa)( http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/05/okinawa-trip-2012_15.html ) 時所介紹的美食之blog很感興趣！ 講飲講食當然討人歡喜，難怪各電視台的飲食節目不斷。 然而，In all those travelling years，美食並不我Backpacking的“那杯茶” ，一來因為Backpacking初年深受Budget所限，二來更重要的是一個人的Backpacking能吃能喝的有限，算是Solo Backpacking的其中一處不好。 自2009年Japan Trip 2009 (http://rickiekwong.blogspot.com/2011/03/japan-trip-2009-part-1.html )起，因為Kitty，我的Backpacking有所演化，每次Backpacking分Part 1 與Part 2：Part 1之旅與Kitty把臂同遊當然不能每餐食“便當快餐”； 既然有美伴遊分享，當然不能缺少美食，故Part 1與Kitty之旅通常是“豪華美食Upgraded版的backpacking”吧！ Having said that，拜托現在的僱主M記，近年工作穩定，能掌握的資源也比較多，故近期Part 2獨自遨遊之旅中的“伙食” 也較以往好。我通常會在登山後慶功之夜及有特別意義的日子時會刻意吃得好點。 Backpacking第200天的豐盛晚餐便是經典一例(http://rickiekwong.blogspot.com/2011/08/japan-trip-2009-sata-misaki-part-4.html)。

Set Dinner @ Portomarin, Camino de Santiago (Way of St. James/ 聖雅各之路), Spain (西班牙)

回說Okinawa & Spain Trip 2012 Part 2獨自遨遊西班牙(Spain)之旅，論“美食豪華指數” 當然不及Part1的Okinawa Trip，但感恩西班牙的美食文化與比起歐洲諸國相對較低生活指數之下，即使在有限budget之下仍能享受到種類繁多又可口的食物。而更重要，即使是簡單的熟食，小餐廳食店也弄得有板有眼，絕不難吃(也可能是我要求低吧)。

Quick Breakfast @ Santiago de Compostela, Spain – On the way to Sarria

Quick Lunch @ Village Hut on Day 1 of Camino de Santiago (Way of St. James/ 聖雅各之路), Spain

西班牙(Spain)之旅的第一站，正是5天4夜疾走Camino de Santiago (Way of St. James/ 聖雅各之路)朝聖之路的最後部份，即由小鎮Sarria出發徒步111.4km到達朝聖之路終點的聖城Santiago de Compostela。 我的Camino de Santiago朝聖之旅的緣起、計劃與旅途點滴，已在前blogs分享，不再重複(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/11/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_6.html )。話說，行程的第一天，正是經過超過20小時的航空之旅由香港(Hong Kong) 經馬德里(Madrid)再轉飛到聖城Santiago de Compostela，身心疲倦。 由於時差緣故，抵達Santiago時只是黃昏；稍息之後，便到附近的小街找尋食店來個quick dinner，因為翌日清晨便要前往Sarria了。 在聖城及Camino途中路經小鎮的小餐館餐牌上，不難發現有一欄寫著“Pilgrimage Plata” 或 “Pilgrim Plata” 的食物。 Seafood Plata諸君可能吃得多，Pilgrimage Plata” 或 “Pilgrim Plata” 可能大家未見過。 Pilgrim Plata是一碟專為疾走Camino朝聖者而設的“美食” ，價錢便宜集合了高熱量之“美食” ，其中我在Camino Day 3過夜的小鎮Arzua所吃的Pilgrim Plata最經典，有雞蛋、厚切煙肉再加巨量薯條，再配汽水，的確熱量爆燈！然而，who cares？歷經Camino最長的一天(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/12/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_11.html)，體能消耗極大，又加上所有食物都是我的最愛，我便秉承“山間食物珍貴不能浪費” 的優良傳統將整碟Pilgrim Plata一掃而空，實在是大滿足！

Pilgrim Plata @ Arzua, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

Pilgrim Plata @ Sarria, Spain (西班牙)

提起Pilgrim Plata，為了方便來自世界各地的朝聖者及trekkers，與Santiago及Camino上大部份小餐館的餐牌都是西班牙文或英文並用，或看圖點菜，但偶爾也會碰上只有是西班牙文的餐牌。 這時候，Lonely Planet的Spanish Phase book就大派用場！ 當然，有時也會“order 錯” 的，例如剛抵步Santiago的第一夜晚餐就叫錯食物 - 熟悉我的朋友都知道，我是不吃salad的！ 叫錯，那就將就點，照食吧！

Pilgrim Plata @ Santiago de Compostela, Spain (西班牙)

Set Dinner @ Palas do Rei, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

Camino朝聖之路上，挺進之時，當然只能expect最基本的食物。 從Sarria到聖城Santiago的5天道上，通常每天都會路經一條小村或城鎮可有簡單食物(例如麵包、腸蛋等) 供應作午餐，當然談不上美食，但野外山間午餐無需Power Bar + Power Gel已應萬幸感恩，不能有所要求呀！ Having said that，頭4天的Camino平均每天也得另外吃2包Power Gel及1.5包Power Bar作補充，畢竟每天負重走20多km以上體能是消耗極大！

Set Dinner @ Sarria, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

又在Camino朝聖之路上路經過夜的小鎮Sarria、Portomarin及Palas do Rei等等，隨了Pilgrim Plata，小餐館都會供應set dinner，有Appetizer、Main Dish與dessert，不過Euro 20以下，絕對超值！老實說，食物味道一般(但不難吃)，但勝在絕對滿足地飽肚。還有，最重要，能在悠閑的Camino之小鎮中靜靜的享用晚餐時，一邊用心眼感受朝聖路上小鎮古城的恬靜風光，耳根也無傳來城市囂民與鄰近地區 “強人”的高音嘈吵聲，這份內心的平和的確是久違了！ 用餐，其實氣氛很重要；而其實氣氛，不用奢華誇張，反而樸素自然更惹人喜愛、懷念！

Set Dinner @ Lavacolle, Camino de Santiago, Spain (西班牙)

 完成5天的Camino de Santigao朝聖之旅後，我重回聖城Santiago de Compostela，又有緣有幸趕及當天正午的Pilgrim’s Mass (朝聖彌撒)(http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/01/spain-trip-2012-cathedral-of-santiago_22.html ) ，心情當然既感恩又激動！ 兩日之後，我又幸運的到訪中世紀歐洲人相信是“the end of the Western World” 的Cabo Fisterra (http://rickiekwong.blogspot.com/2013/02/spain-trip-2012-end-of-western-world.html )，再次領略到天涯海角處的獨有風光與氣魄；朝聖之旅大功既成，當然得好好慶功一番！ 聖城的最後一夜，我特意到一家Lonely Planet介紹的餐廳用餐，點了餐牌上標明足夠2人享用的正牌西班牙海鮮燴飯。老闆幫我落單時，還好心多次提示我燴飯足夠2人食用；我微笑點頭示意。 我本想再來一客小青口作starter，怎料已被老闆好言勸阻，只好作罷！

“慶功”西班牙海鮮燴飯 @ Santiago de Compostela, Spain (西班牙)

Lonely Planet介紹的餐廳果然並無“揸流攤” 之作，這份西班牙海鮮燴飯不單賣相吸引，用料十足，還味道一流！ 與香港所吃過的最大不同之處，在於這客西班牙海鮮燴飯材料十足，有大蝦、青口、帶子、蜆，八爪魚及魚塊等等，比香港所吃的用料起碼多2倍以上！ 印象中，海鮮配料與飯均能吃到最後一口，實在是大滿足！ 我認為，海鮮燴飯好吃的重點，不在於燴飯的芡汁，却在於海鮮是否新鮮而並非雪藏已久之貨色。 這點看似簡單，但也是最困難的地方！那一客西班牙海鮮燴飯好吃，芡汁淡淡但已完全帶出海鮮的新鮮味道。我慢慢享受美食，又欣賞著來來去去的其他客人，不知不覺，整盤2人份量的西班牙海鮮燴飯已被我掃光，連老闆也感驚訝，對我直豎姆指，“刮目相看”！ 無需驚奇，飽食，是因為走過很長的路；食飽，是因為要走更遠的路！ 我當然只是在想，如果Kitty在，就是更美…

那晚之後，我南下馬德里(Madrid) (http://rickiekwong.blogspot.com/2013/04/spain-trip-2012-madrid-plaza-del.html )繼續旅程品嚐更多的西班牙美食。

(待續；待續；請留意2013年7月30日upload的<Spain Trip 2012 – 舌尖上的西班牙(Spain) Backpacking與Vacation之間的西班牙美食 – Granada(格拉納達)的Jamon (西班牙生火腿)> @ http://rickiekwong.blogspot.hk/2013/07/spain-trip-2012-spain.html)

Spain Trip 2012 - 平凡中的神聖安排 Camino de Santiago(聖雅各之路)遊歷記終章 - 從Lavacolle到Santiago以感恩之心延續未完旅程

Spain Trip 2012 - 平凡中的神聖安排 Camino de Santiago(聖雅各之路)遊歷記終章 - 從Lavacolle到Santiago以感恩之心延續未完旅程

(註：請先欣賞前blog  <Spain Trip 2012 - 平凡中的神聖安排 Camino de Santiago (聖雅各之路) 遊歷記 Part 7 - 從Arzua到Lavacolle的教訓 Greater Ability = Greater Responsibility > @ http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/12/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part.html)

承接前blog，我踏上Camino de Santiago (Way of St. James/聖雅各之路) (以下簡稱Camino)之長路，計劃以5天4夜的時間徒步111.4km Camino (全程為783km) 到達終點的Santiago de Compostela (以下簡稱Santiago)。 2012年9月15日，我踏上征途；第4天的Camino，從Arzua到Arca(全名Arca do Pino 又名Pedrouzo) ，只得20.5km，本應是簡單任務。然而，因為自己的驕傲疏忽而犯上嚴重又極低級的錯誤，路過Arca仍懵然不知！ 我沒有吃Lunch；別了Arca，要在炎熱的步道上多健行9km方能到達下一個補給站兼過夜處Lavacolle。 這一天，我近乎non-stop的負重健行了8小時6分鐘，是unexpected的漫長與疲倦！ 然而，我沒有自憐，蓋因為疲倦是出自一己的驕傲自滿，是完全可以避免的！ 我反而想起那位巴西女trekker；她信任我，希望我帶領她到達Arca，可她却因我的犯錯而受苦！ 我感到內疚與慚愧！

Lavacolle是一個小社區；社區中心是兩家小酒吧餐廳連出租住宿，小酒吧餐廳後面已是一座小教堂與墓園。 我到達Lavacolle時已是下午4:15pm左右，依然炎陽高掛，正是西班牙夏末最熱的時段。 我見到小酒吧餐廳有房出租，便二話不說推門便進，酒吧台後竟然是一位漂亮可人的金髮女郎作店長(相信是東主的女兒) - 未想到，在此等僻靜小社區竟會有如此美人兒！ 我到殘舊但尚算整潔的房間放下行裝；肚餓難擋，便再到小酒吧找吃。 漂亮店長說晚餐時間是晚上7:30，下午只得牛角包與可樂等飲料供應；不消一刻，一份牛角包與一罐可樂便被我一掃而空。 店長漂亮，搭訕一會我倆感人合照(可惜照片矇矓…) 後，又以店內wi-fi上網一會報過平安後，便上房梳洗小睡片刻。 隨後，我如時再到小酒吧享用美味的晚餐。 然而，就算美食與可人兒在前，又雖然一切已事過境遷，但我依然要為當天Camino上所犯的疏忽與錯誤仔細地作出反省！ “一個人的經驗不在乎他經歷幾多，而是在乎他反省幾多！”我在Lavacolle記下長長的遊記：始終相信這是天主及聖母給我驕傲自滿的善良教訓 - 在平易近人的Camino上犯下如此低級但嚴重的錯誤還可靠體能“埋單解決”，萬一在嚴峻的山嶺上出錯則未必有這樣好彩！ 所以，我絕不能讓此再次發生！

 

Rickie @ Lavacolle, Start of the 5^th Day of Camino de Santiago

我想起這天Camino的啟示：“即使過去做對了100個決定，但只要大意，第101個決定都可能會是錯的！” 我又想起那位錯信自己的巴西女trekker，依然感到慚愧！ Greater Ability的確是等於Greater Responsibility而並非是“Greater吹水” - 一己的決定會影響到信任自己的人，務必要謹慎戒驕！ 我要緊記；我會緊記！ Anyway，The Show Must Go On! 最積極面對錯誤的辦法，正是做好第5天，也是最後一天的Camino。 由於第4天Camino“錯誤地” 走多了路至Lavacolle，故第5天的Camino從Lavacolle到就只餘下11km而已！

 

Lavacolle之夜一覺天明。 2012年9月19日，天還未亮透便整裝出發。 若有緣有幸在9月中旬走上Camino de Santiago，若又好彩遇上風和日麗的日子，Camino的一天如像香港的四季：清晨及晚上清涼，只得14-15度左右，如像冬天；正午與入黑前微風送爽，如像春秋；而正午至下午5時左右太陽高掛，天氣暑熱可隨時高達31度，如像初夏。因此，欲走Camino的trekkers/朝聖者務必有所準備。我好運：5天Camino均是大晴天，因此濕度不高，即使日間炎熱或晚上冰涼，均乾爽怡人。 唯其實Camino末段橫跨的Galicia省，是西班牙最潮濕的地區，trekkers/朝聖者應配備雨具；我的Mont-bell Gortex Pro-shell一直備用在daypack之中。西班牙時間上午8時20分，我離開Lavacolle，正式向終點聖城Santiago de Compostela出發。根據Lonely Planet – Hiking in Spain的記載，Lavacolle之後的路全是柏油路，便收起hiking pole，拿出tripod，方便隨時拍下今趟Camino朝聖之旅最後的時光。

Monte do Gozo Monument, Camino de Santiago, Spain

步道初段，先緩上一個小山坡，經過小村與山上的電視發射站，再沿車道前行便到達距離聖城尚有5km的Monte do Gozo (Mount Joy)。 Monte do Gozo之上建有一個monument，紀念已故教宗John Paul II於1989年曾到訪該地。 其時，晨早柔和的陽光照射在巨型的紀念碑折射出動人的顏色，吸引我架起tripod拍下滿意的照片。根據歷史，站在Monte do Gozo上能讓朝聖者第一次看到朝聖之旅終點Santiago Cathedral的高塔之地；今天，由於其他建築物的阻擋，站在Monte do Gozo之上雖然未能看到Santiago Cathedral，但看到終點的聖城就在山腳眼底之下，仍教我興奮。我又朝拜monument附近的San Marcos Chapel，再次架起tripod拍下Full Hiking Gear的我左手觸及聖母聖像俯首衫禱的“造型照” - 這些“造型照” 應該是in all those travelling years於Camino de Santiago上的獨有照片吧！之後，我又到San Marcos Chapel附近的Monte do Gozo Albergue參觀一番。 Monte do Gozo Albergue規模甚大，有800個床位，若在7、8月朝聖旺季時必熱鬧非常！








Rickie @ San Marcos Chapel, Monte do Gozo, Camino de Santiago, Spain

Monte do Gozo Albergue, Camino de Santiago, Spain

這天的Camino沒有time pressure，唯一如果可以，最好能趕及當天afternoon於Santiago Cathedral專為朝聖者而設的Pilgrim’s Mass (朝聖者彌撒) 。 Lonely Planet只記載Pilgrim’s Mass在afternoon舉行，沒有記載確切時間(其實是正午12:00noon) ，因此能否趕及成疑。 然而，由於Pilgrim’s Mass幾乎每天都會舉行，所以我沒有過份在意。我離開Monte do Gozo Albergue沿Ruo do Gozo下山，先於聖城Santiago外圍的一處monument留影，然後帶著興奮但感恩的心情重返市中心。 2012年9月19日西班牙時間上午11時29分，我終於抵達終點的Santiago Cathedral - 5天111.4km從Sarria到聖城Santiago de Compostela之Camino朝聖之旅終於結束；路有盡，但意無窮！

Rickie @ End of Camino de Santiago, Santiago de Compostela Cathedral

步入Santiago Cathedral之內，震撼： 偌大的聖堂已經坐滿了來自世界各地的trekkers與朝聖者，甚至連座位也不夠要站著或坐地(包括自己) 去參與Pilgrim’s Mass。 我問其他trekkers，原來Pilgrim’s Mass正是在正午12:00noon舉行。  猛然想起，又驚訝天主及聖母另一趟奇妙之安排：“剛完成朝聖之旅接著參與感恩的Pilgrim’s Mass肯定要比隔天參與來得更有feel、更有意義！ 但若果不是在第4天的錯誤多走了路，那我根本不能趕及這場彌撒！” 一想再想，除了驚嘆與感恩天主及聖母對我的寵愛與Camino之旅的奇妙安排，再想不出對如此“完美巧合” 的其他更好 “解釋” 了！

拍了點照片，又幸運的找到一個接近祭台的位置坐下不久，彌撒便開始了！ 彌撒由多位神父共祭，以西班牙語舉行(除了信友禱文部份以多國語文(包括英文) 讀出) ，我當然聽不懂。然而，由於天主教會是普世教會，彌撒禮儀於世界各地是大同小異，故此我總能理解禮儀的流情。在聖殿之中，我重遇許多過去5天從Sarria到Santiago的trekkers/朝聖者：快的慢的、信神的或是不信的，都聚集於祭壇的四邊，參與彌撒，為各自心中的所求而祈禱，更是為過去所走過長路的平安而感恩！我不懂西班牙語，反而集中感受當中的氣氛；“感恩” 正是我在彌撒之時領略到的“強烈訊息”， 相信是天主及聖母予我第5天Camino的最後啟示！ “感恩” 絕非空話，尤記得離開Sarria不到5km的樹林步道上便親眼目睹數步於前的女trekker突然跌倒而頓時頭破血流(http://rickiekwong.blogspot.hk/2012/11/spain-trip-2012-camino-de-santiago-part_27.html )！ In All Those Travelling Years，我已深深體會：“人在大自然的長路上，可有效控制的其實極少。即使身懷更充沛的體能與老練的經驗，配備再精良的裝備，都不能掩飾也不過是一葉輕舟的事實！  可信任依靠的，其實就只有天主及聖母的同行與保守與大自然的垂憐！” Pilgrim’s Mass的點滴與Santiago de Compostela Cathedral遊歷記，擇日開blog再談！

Pilgrim’s Mass @ Santiago de Compostela Cathedral

Pilgrim’s Mass完結後又辦過告解(Confession) ，更有緣有幸邀請到幫我辦告解的神父為In all Those Travelling Years一直在旁守護的可敬可愛聖母聖像祝聖開光，我充滿力量，如像“新人” 。步出教堂，依然毫無倦意，便到Pilgrim’s Office，取出已經蓋滿旅程印記的Pilgrim’s Passport (Credencial) ，順利拿到完成100km Camino以上的Certificate (La Compostela) ，我的2012 Camino de Santiago朝聖之旅劃上完美句號！

長路雖盡，但意義無窮！我回想：天主及聖母於5天的Camino中的確每天都給予我寶貴的啟示，從“第一天的安然的走在人後去做自己之啟示、繼以相信自己、能力的確認、Greater Ability = Greater Responsibility到最後一天的感恩” ，都在指導著我如何去走下Backpacking、健行跑山，甚至是人生的長路！ Camino de Santiago，雖然不屬過去種種驚天動地之登山健行旅程，但却是最有意義之旅！我應當時時反省並好好地於生活中實踐箇中的啟發，方不負旅程！ 結筆之時，聖誕在即，我謹祝大家聖誕快樂、新年平安進步；祈願我的朝聖之旅能對你有所啟發，更祈願終有一天，諸君能開展你的朝聖之旅！

 “Now that I arrived to the end, I realize that these weeks have been just a stage in the long Way of life towards God.  It is here that I can really say to St. James: Show me the Lord”, and then recommend my Way.” (26/V/2004)

(全文完)